4 gangenmenu met zuurdesembrood en boter (klik hier voor menu en wijnsuggestie)
€39.50
Spitskool rendang*
Zwarte bonencrème, gepofte zwarte bonen, verse paksoi en een vinaigrette van karnemelk en kafir.
Geroosterde zeeduivel*
Met gebarbecuede wortelcrème, ingelegde pompoen, beurre blanc met maanzaad, garam massala krokant
Gelakte shortrib*
Kimchi, pommes savarin, koolcrème, daslook en stoofjus.
Crumble van gebarbecued witte chocola en bramentopjes vinaigrette.
Witte wijn
2017 Mhudi Barrel fermented Chenin blanc | Stellenbosch, Zuid Afrika | Fruitig, vol en romig
Rode wijn
2012 Domaine de Rapatel | Perigord, Frankrijk | Zonnig, vol en complex
Bereiding
De gerechten zijn zodanig voorbereid dat u het alleen op basis van de beschrijving hoeft op te warmen en verder af te maken. Onze sommelier kan bijpassende wijnen voor u verzorgen.
Wij zorgen dan voor een alternatief.
Beschrijving
Meld bij uw bestelling in het opmerkingen veld of wij rekening moeten houden met allergieën.
Elsje –
Was een topdiner at home! per gang in enkele minuten eenvoudig te bereiden. Een aanrader qua smaak en duidelijke omschrijving. De bijpassende wijn maakte het compleet